Pralines 20pcss

Marc Ducobu est un maître chocolatier belge reconnu pour son exigence artisanale et sa créativité raffinée. À travers ses chocolats, il sublime les grands crus de cacao et les ingrédients nobles pour offrir des créations élégantes, intenses et profondément authentiques.

Sacré Chocolatier de l’Année 2025 pour la Wallonie par le guide Gault&Millau, il a également reçu le Prix Pâtisserie de l’Authenticité et de l’Artisanat 2025 décerné par La Liste, référence mondiale des meilleures maisons de pâtisserie. Lauréat du prestigieux Prix Prosper Montagné, il a été honoré en 2025/2026 d’un Prix d’Honneur, saluant son artisanat, sa constance et sa précision.

Assortiment

• Caraïbe – Ganache au chocolat noir des Caraïbes

• Tonka – Ganache à la vanille et fève de Tonka

• Cœur Noir – Praliné au grué de cacao

• Palet Or – Ganache mi-amère 70% à la vanille

• Or Noir – Ganache au chocolat noir de Madagascar

• Cannelle – Ganache au chocolat noir à la cannelle

• Framboise – Ganache au chocolat noir à la framboise

• Thé Citron – Ganache au chocolat blanc au thé Earl Grey et citron

• Colombie – Ganache mi-amère au café de Colombie

• Fleur de Sel – Ganache au chocolat noir au sel de Guérande

• Noisette – Praliné aux noisettes

• Passionné – Ganache chocolat au lait aux fruits de la passion

• Météore – Massepain et fruits rouges

• Coco – Sablé de noix de coco

• Mille-Feuille – Praliné à l’ancienne, crêpe dentelle de Quimper

• Rubis – Chocolat au lait, praliné aux amandes et aux noisettes

• Grain de Café – Ganache chocolat au lait au café du Costa Rica

• Cœur Lait – Praliné maison à la feuilletine

• Fraîcheur – Ganache à la menthe et gelée de citron vert

• Désir – Ganache au Cointreau et pâte de fruits framboise

• Diamant – Caramel à la vanille de Madagascar

• Agrumes – Ganache à l’orange et au citron