{"title":"Champagne","description":"","products":[{"product_id":"palmer-brut-reserve-champagne","title":"Palmer brut champagne","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"b3e41526-9c2f-42bf-981d-9a3d8d01628e\" data-testid=\"conversation-turn-1\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-3 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex justify-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:3afcf262-d708-4deb-aaf1-1244f7a012ee-34\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f6352080-ce06-40e4-8da2-71dcd337c224\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"414\"\u003eD’un point de vue juridique, Champagne Palmer est une coopérative, vinifiant des raisins issus de plus de 350 hectares de vignobles appartenant à plus de 190 familles. La maison a été fondée en 1947 par seulement sept vignerons associés. La proportion de vignobles de très haute qualité — classés Grand Cru et Premier Cru — est exceptionnellement élevée, tandis que la part du cépage Pinot Meunier est très faible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"848\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePlus de 90 % des raisins utilisés pour l’élaboration de ce Champagne sont du Chardonnay et du Pinot Noir. Cette cuvée est élaborée à partir de vins issus de vignobles Premier Cru et Grand Cru de la Montagne de Reims. La proportion de vins de réserve est d’au moins 35 %. La forte présence de Chardonnay (au minimum 50 %) confère à ce Champagne une finesse incomparable, encore renforcée par quatre années de vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"vomFASS Brussels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56464524575103,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/palmer-champagner-brut-reserve_cropped.png_1920x1920_799c7a3c-573a-4654-b788-2bddf2184e28.png?v=1768937032"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2015-in-gift-box","title":"Dom Pérignon Vintage 2015 in Gift Box","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit “Dom Pérignon Vintage 2015 en coffret”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon est une cuvée de prestige de la maison Moët \u0026amp; Chandon, nommée en hommage au moine bénédictin Dom Pierre Pérignon, considéré comme l’un des pionniers de l’élaboration du Champagne. La maison Dom Pérignon produit exclusivement des Champagnes millésimés – uniquement lors des années jugées véritablement exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon utilise uniquement des raisins issus d’un seul millésime, conférant à chaque édition un caractère unique. Les vins de base sont soigneusement sélectionnés, fermentés lentement et élevés sur lies pendant au moins huit ans. Le Champagne n’est commercialisé que lorsque le Chef de Cave estime qu’il a atteint son plein potentiel d’expression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2015 a été marqué par des conditions climatiques exigeantes – chaleur et sécheresse suivies de pluies en août – entraînant de faibles rendements mais une concentration remarquable. Dom Pérignon 2015 est un Champagne puissant et structuré, doté d’une grande profondeur et d’un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDom Pérignon incarne une élégance intemporelle, l’excellence et le savoir-faire. Chaque millésime est une interprétation créative du terroir et des conditions climatiques de l’année. La sélection rigoureuse des meilleurs raisins et le long vieillissement donnent naissance à des Champagnes complexes et multicouches, très prisés par les connaisseurs et les collectionneurs du monde entier. L’alliance de prestige, d’exclusivité et de perfection sensorielle fait de Dom Pérignon une véritable icône parmi les Champagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Élaboré par Champagne Moët \u0026amp; Chandon, Épernay, France – NM-549-002\u003c\/p\u003e","brand":"vomFASS Brussels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56667664613759,"sku":null,"price":219.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/UK_Alcohol_Images.jpg?v=1768991435"},{"product_id":"bollinger-pn-ayc","title":"Bollinger PN AYC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit “2018 Bollinger PN AYC”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe PN AYC provient du village Grand Cru d’Aÿ et est élaboré à 100 % à partir de Pinot Noir. Environ la moitié de l’assemblage est issue du millésime 2018, tandis que l’autre moitié se compose de vins de réserve provenant des caves de Bollinger. Ce Champagne est à la fois soyeux et puissant, avec des notes de cerise fraîche et une touche de salinité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Bollinger, fondée en 1829 à Aÿ, est l’une des maisons de Champagne les plus réputées au monde. Elle incarne un savoir-faire traditionnel, une exigence de qualité sans compromis et un style de maison distinctif. La série PN met en avant la diversité et la puissance expressive du Pinot Noir, chaque édition étant centrée sur un terroir spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa région de Champagne se caractérise par son climat frais et ses sols crayeux, qui confèrent aux raisins leur fraîcheur et leur minéralité typiques. Le procédé unique de la Méthode Champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille, rend le Champagne véritablement unique. L’édition PN AYC met en lumière le caractère distinctif du Pinot Noir issu des vignobles d’Aÿ et de ses environs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bollinger PN AYC est un Champagne de caractère qui capture l’essence du Pinot Noir et du terroir d’Aÿ. Grâce à son aromatique intense, sa structure et sa complexité, il constitue un véritable coup de cœur pour les connaisseurs et les amateurs de Champagnes expressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Élaboré par Bollinger, Aÿ, France\u003c\/p\u003e","brand":"vomFASS Brussels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56667705901439,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/Bollinger.jpg?v=1768991197"}],"url":"https:\/\/vomfass.be\/fr-be\/collections\/champagne.oembed","provider":"VomFASS Brussels","version":"1.0","type":"link"}