{"title":"Vins rouges","description":"","products":[{"product_id":"zeni-rosso-veronese-costalago","title":"Zeni Rosso Veronese Costalago","description":"\u003cp\u003eLe Costalago Rosso Veronese de Zeni, élaboré à Bardolino, dans la région de Vérone, est un assemblage d'environ 70 % de Corvina et de Corvinone, de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Ce vin arbore une robe rubis profond aux reflets grenat et offre des arômes floraux et de fruits rouges mûrs, notamment de baies sauvages, de cerise noire et de violette, complétés par de subtiles notes épicées et herbacées. En bouche, il est moyennement corsé, avec une texture veloutée, des tanins soyeux et des saveurs de prune, de cerise, d'écorce d'orange, de cèdre, de basilic et de thé noir. La finale est longue et épicée, avec des nuances minérales et balsamiques. Idéal avec des pâtes riches, des grillades et du gibier, il se déguste de préférence dans les quatre ans suivant le millésime, à une température de 18 à 20 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2300\" data-end=\"2742\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vomFASS Brussels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55959827218815,"sku":null,"price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/vomfass-uk-zeni-rosso-veronese-costalago-red-wine.webp?v=1756419388"},{"product_id":"castillo-perelada-5-finques-crianza","title":"Castillo Perelada 5 Finques Crianza","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOriginaire de la DO Empordà en Catalogne, en Espagne, le Castillo Perelada 5 Finques Crianza est élaboré par Bodegas Castillo Perelada à partir de raisins issus de cinq domaines uniques. Cet assemblage se compose de Garnacha Negra (30-36 %), de Cabernet Sauvignon (19-32 %), de Syrah (11-23 %), de Merlot (17-21 %), de Carignan, de Monastrell et d'une touche de Cabernet Franc. Élevé de 18 à 21 mois en fûts de chêne français et américain à parts égales, il révèle une robe rouge cerise profonde aux reflets violets ou grenat. Le nez offre de riches arômes de fruits rouges mûrs et secs, d'épices, d'herbes balsamiques, de vanille, de fumée et de chêne grillé. En bouche, il est ample et corsé, tout en étant équilibré et soyeux, avec des notes expressives de mûre, de prune, de chocolat et de vanille, complétées par des notes balsamiques épicées, d'herbes des bois et de cèdre. Des tanins polis et une acidité vive (~3,5 g\/L d'acide acétique) lui confèrent une structure qui mène à une finale longue et persistante marquée par les fruits noirs, le chêne épicé et une touche minérale. Servi idéalement à 15–18 °C, il accompagne à merveille les viandes rouges grillées, les ragoûts de gibier, les pâtes généreuses et les fromages affinés. Ce Crianza allie profondeur et finesse, offrant un vin audacieux et accessible, dont la qualité est reconnue, notamment grâce à une médaille d'or au Mundus Vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"2016\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vom Fass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55959827710335,"sku":null,"price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/vomfass-uk-castillo-perelada-5-finques-crianza-red-wine-spain.webp?v=1756419394"},{"product_id":"castillo-perelada-3-finques-crianza","title":"Castillo Perelada 3 Finques Crianza","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOriginaire de la DO Empordà en Catalogne, en Espagne, le Castillo Perelada 3 Finques Crianza est élaboré à partir de raisins cultivés sur trois domaines distincts – Pont de Molins, La Garriga et Espolla – chacun bénéficiant de sols uniques tels que le sable, le limono-graveleux et l'ardoise. Cet assemblage comprend du Grenache, du Samsó, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et de la Syrah, dans des proportions variables selon le millésime. Le vin est élevé de 9 à 12 mois en fûts de chêne (70 % américain, 30 % français Allier) avant d'être mis en bouteille. Il présente une robe rouge cerise profonde aux reflets violets et offre des arômes prononcés de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices, d'herbes balsamiques, de notes boisées délicates et d'une minéralité raffinée. En bouche, il est souple mais structuré, alliant des notes de fruits rouges luxuriants, des tanins souples et une acidité fraîche, pour un vin moyennement corsé à corsé, élégant et complexe. La finale est longue et persistante, avec des notes fruitées, épicées et balsamiques, ainsi qu'une subtile touche minérale. Servi à 16–18 °C, il accompagne à merveille les grillades, les ragoûts, les tapas, la charcuterie et les fromages affinés, reflétant la diversité des terroirs de l'Empordà avec finesse et équilibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1888\" data-end=\"2205\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vom Fass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55959827743103,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/vomfass-uk-castillo-perelada-3-finques-crianza-dry-red-wine-spain.webp?v=1756419395"},{"product_id":"campagnola-valpolicella-classico-ripasso-doc","title":"Campagnola Valpolicella Classico Ripasso DOC","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProduit par la Cantina Campagnola dans la zone Classica de Venise, ce Valpolicella Classico Ripasso DOC est un assemblage d'environ 80 % de Corvina et de Corvinone avec 20 % de Rondinella. Ce vin est refermenté sur marc d'Amarone frais, ce qui lui confère corps, couleur, tanins et complexité aromatique. Il est élevé 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, puis plusieurs mois en bouteille. D'une robe rubis profond aux reflets violacés, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs et secs, de confiture de cerises, d'épices et de subtiles notes florales ou de noix. En bouche, il est sec, ample et onctueux, avec des saveurs de compote de cerises, de mûre et de bois grillé, et une finale douce-amère marquée par une acidité équilibrée et des tanins polis. Servi à 17-18 °C, il accompagne à merveille les pâtes, le risotto, les grillades, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote data-start=\"2336\" data-end=\"2419\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2419\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"vomFASS Brussels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55959827808639,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/vomfass-uk-campagnola-valpolicella-classico-ripasso-doc-red-wine-dry.webp?v=1756419395"},{"product_id":"barao-de-vilar-mentor-douro-doc","title":"Barão de Vilar Mentor Douro Doc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLe Barão de Vilar Mentor Douro DOC, élaboré par Van Zeller Wine Collection SA dans la région du Douro, au nord du Portugal, est un assemblage robuste de Tinto Cão, de Touriga Franca et de Touriga Nacional. Ce rouge riche et corsé offre des teintes rubis profond à grenat et des arômes complexes de mûre, de cerise noire, de prune, d'épices et de nuances terreuses. En bouche, il offre d'intenses saveurs de fruits noirs, mêlées de notes de cèdre, d'épices et de chêne grillé, soutenues par des tanins fermes et structurés et une acidité équilibrée. Sa finale longue et savoureuse, aux notes fruitées et tanniques persistantes, s'accorde parfaitement avec le bœuf grillé ou rôti, le gibier et les pâtes en sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2542\" data-end=\"2805\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vom Fass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55959828005247,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/vomfass-uk-barao-de-vilar-mentor-duoro-doc-portuguese-red-wine-half-dry.webp?v=1756419399"},{"product_id":"chiton-tinto-reserva-rioja","title":"Chitón, Tinto Reserva Rioja","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProduit par Faustino Rivero Ulecia sous le label Chitón, ce Reserva Rioja, issu de la DOCa (région espagnole), est principalement composé de Tempranillo (environ 80 %), avec 15 à 20 % de Grenache ou de Graciano, selon le millésime. Il est élevé 24 mois en fûts de chêne américain, puis 12 mois en bouteille, répondant ainsi aux exigences d'un Reserva. Ce vin présente une robe rubis éclatante aux reflets brique et exhale des arômes sophistiqués de cerise mûre, de prune et de fraise, rehaussés de notes épicées, de tabac et de vanille issues de l'élevage en fûts de chêne. En bouche, il est moyennement corsé et équilibré, révélant des saveurs de fruits rouges frais et cuits, de subtiles notes herbacées, des tanins souples et de douces nuances de chêne, culminant dans une finale moyennement longue, fruitée et légèrement épicée. S'accordant parfaitement avec les viandes rôties, l'agneau, le gibier et les fromages moyennement affinés, il incarne le style classique de la Rioja Reserva avec une accessibilité raffinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1950\" data-end=\"2257\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vom Fass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55959828038015,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/vomfass-uk-chiton-rijoa-red-wine-dry-reserva-rioja.webp?v=1756419400"},{"product_id":"lo-stivale-primitivo-salento","title":"Lo Stivale chardonnay de veneto","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eInformations produit “Lo Stivale Chardonnay del Veneto”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"230\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eJaune paille dans le verre avec des reflets verts.\u003cbr data-start=\"111\" data-end=\"114\"\u003eAromatique, naturel et frais au nez comme en bouche.\u003cbr data-start=\"166\" data-end=\"169\"\u003eAgréablement sec en bouche, avec une acidité bien équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"vomFASS Brussels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56464534831487,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/chardonnay-weisswein-italien.png?v=1768937182"},{"product_id":"pinot-grigio-doc-2024","title":"Grifon pinot grigio DOC 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"138\"\u003eUn vin blanc à la fois simple et élégant – idéal à savourer en terrasse, en apéritif ou en accompagnement d’une cuisine estivale raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"473\"\u003eLe domaine Sacchetto, situé près de Trévise, est une exploitation familiale qui incarne depuis des générations des vins authentiques et axés sur la qualité de la région de la Vénétie. L’alliance entre un fort ancrage régional et des techniques modernes de cave fait de Sacchetto un producteur fiable de vins blancs frais et élégants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"835\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa DOC delle Venezie s’étend sur des parties de la Vénétie, du Trentin–Haut-Adige et du Frioul-Vénétie Julienne. C’est ici que sont produits certains des vins blancs les plus appréciés d’Italie, notamment le Pinot Grigio. Le climat modéré, la bonne circulation de l’air et la proximité des Alpes favorisent des vins frais, équilibrés et au style international.\u003c\/p\u003e","brand":"vomFASS Brussels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801330069887,"sku":null,"price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/weisswein-veneto-pinot-grigio-italien.jpg?v=1768991758"},{"product_id":"grifon-merlot-igp-2024","title":"Grifon Merlot IGP 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"124\"\u003eUn vin rouge élégant et sans complication, adapté à de nombreuses occasions – à savourer seul ou en accompagnement de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"500\"\u003eLe domaine Sacchetto est situé au cœur de la région viticole de la Vénétie, près de la ville de Trévise. Depuis les années 1920, la famille Sacchetto produit des vins authentiques, avec une attention particulière portée à la qualité et au caractère régional. Le Merlot IGT Veneto est un exemple typique d’un vin rouge moderne et accessible, empreint de charme méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"943\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa région viticole de la Vénétie est l’une des plus productives et diversifiées d’Italie. Outre des vins effervescents mondialement connus comme le Prosecco, elle produit également des vins tranquilles de caractère. Le climat doux et les sols fertiles autour de Trévise offrent des conditions idéales pour la culture du Merlot. Le style se distingue par sa fraîcheur, son fruité et son accessibilité – typiques des vins rouges de la Vénétie.\u003c\/p\u003e","brand":"vomFASS Brussels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801332232575,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/rotwein-veneto-merlot-italien.jpg?v=1768991596"},{"product_id":"grifon-chardonnay-igp-2024","title":"Grifon Chardonnay IGP 2024","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"fdf40c17-2a90-4fe1-a337-dc6a72fa0d3d\" data-testid=\"conversation-turn-9\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex justify-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:3afcf262-d708-4deb-aaf1-1244f7a012ee-38\" data-testid=\"conversation-turn-10\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"341a3e4c-f114-4271-a227-53c9b83544a0\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"357\"\u003eLe domaine familial Sacchetto, situé près de Trévise, incarne depuis des générations des vins authentiques, délicatement fruités et marqués par leur caractère régional. L’alliance de la tradition et des techniques modernes de vinification permet de créer des vins comme le Chardonnay IGT Veneto, à la fois typiques et ouverts à une dimension internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"732\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa région de la Vénétie est l’une des zones viticoles les plus importantes et diversifiées d’Italie. Outre les cépages rouges et le Prosecco, elle offre également des conditions idéales pour les cépages blancs tels que le Chardonnay. Le climat tempéré, les nuits plus fraîches et une bonne ventilation favorisent l’élaboration de vins frais, aromatiques et bien équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"vomFASS Brussels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801337442687,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/Grifon_Chardonnay_2024.jpg?v=1768991060"},{"product_id":"poggio-alla-badiola-igt-2022","title":"Chitón, Tinto Reserva Rioja","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProduit par Faustino Rivero Ulecia sous le label Chitón, ce Reserva Rioja, issu de la DOCa (région espagnole), est principalement composé de Tempranillo (environ 80 %), avec 15 à 20 % de Grenache ou de Graciano, selon le millésime. Il est élevé 24 mois en fûts de chêne américain, puis 12 mois en bouteille, répondant ainsi aux exigences d'un Reserva. Ce vin présente une robe rubis éclatante aux reflets brique et exhale des arômes sophistiqués de cerise mûre, de prune et de fraise, rehaussés de notes épicées, de tabac et de vanille issues de l'élevage en fûts de chêne. En bouche, il est moyennement corsé et équilibré, révélant des saveurs de fruits rouges frais et cuits, de subtiles notes herbacées, des tanins souples et de douces nuances de chêne, culminant dans une finale moyennement longue, fruitée et légèrement épicée. S'accordant parfaitement avec les viandes rôties, l'agneau, le gibier et les fromages moyennement affinés, il incarne le style classique de la Rioja Reserva avec une accessibilité raffinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1950\" data-end=\"2257\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vom Fass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56801356153215,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/1141\/7215\/files\/rotwein-toskana-sangiovese-italien-fonterutoli_1920x1920_86fca9d1-bb38-4c9a-ad73-b5a57221fe78.png?v=1768851433"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2022","title":"Chitón, Tinto Reserva Rioja","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProduit par Faustino Rivero Ulecia sous le label Chitón, ce Reserva Rioja, issu de la DOCa (région espagnole), est principalement composé de Tempranillo (environ 80 %), avec 15 à 20 % de Grenache ou de Graciano, selon le millésime. 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