Bouvet Ladubay Rosé Brut

Issu de l'AOP Saumur, dans le Val de Loire, le Bouvet Ladubay Rosé Brut est élaboré à partir d'un assemblage d'environ 70 % de Cabernet Franc et 30 % de Grolleau. Issu de la méthode traditionnelle, il est élevé sur lies fines de 9 à plus de 18 mois selon la cuvée. Ce rosé pétillant présente une robe rose saumon vif aux reflets argentés ou dorés, et ses bulles fines et persistantes créent une mousse onctueuse. Ses arômes mettent en valeur les fruits rouges frais comme la fraise, la framboise et la cerise, complétés par de délicates notes florales et de subtiles notes herbacées. En bouche, sa texture douce et veloutée, à l'acidité équilibrée, révèle des notes de fruits rouges juteux, d'agrumes doux et de subtiles nuances épicées. La finale est nette et rafraîchissante, avec des notes persistantes de fruits rouges et de zestes d'agrumes. Idéal servi frais, il accompagne à merveille les fruits de mer, les fromages à pâte molle et les apéritifs légers. Ce vin élégant et accessible constitue une alternative raffinée au champagne ou au rosé pétillant anglais.