Bouvet Ladubay Trésor Brut

Le Bouvet Ladubay Trésor Brut est originaire de Saumur, dans la vallée de la Loire, et est composé d'environ 85 % de chenin blanc et 15 % de chardonnay. Élevé en fûts entre 9 et 24 mois et élevé sur lies en bouteille pendant deux ans, ce vin mousseux selon la méthode traditionnelle offre un profil raffiné. Sa robe dorée brillante à paille pâle s'harmonise avec un bouquet aromatique de brioche, de levure grillée et de notes fruitées étagées, notamment de pomme jaune, de poire et de zeste d'agrumes. En bouche, il offre une texture riche et onctueuse, équilibrée par une acidité fraîche et une subtile influence boisée, culminant dans une finale longue et précise, marquée par une acidité citronnée et des nuances minérales. Idéal servi frais, il accompagne à merveille les poissons fumés, les crustacés, les volailles crémeuses et les fromages à pâte molle.