Glabais Blanc de Blancs

Ce crémant est produit selon la méthode traditionnelle, la même que pour le champagne :

• seconde fermentation en bouteille

• prise de mousse naturelle

• vieillissement sur lies
  Ce procédé développe de très fines bulles, une texture crémeuse et une complexité aromatique élégante.

Cultivé dans le Pays de Waterloo en Wallonie (Belgique), le vignoble bénéficie d’un climat tempéré, avec des sols bien drainés qui favorisent une maturité équilibrée des raisins de Chardonnay.