Vista Alegre Fine Tawny Port

Vista Alegre Fine Tawny Port, geproduceerd door Vallegre Vinhos do Porto SA in de Portugese Dourovallei, is gemaakt van een traditionele blend van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão druiven. De wijn rijpt 4 tot 5 jaar op eikenhouten vaten en heeft een amberkleurige tot tawny kleur met roodachtige tonen. Het bouquet biedt rijke aroma's van gedroogd fruit zoals vijgen en pruimen, geroosterde noten, karamel, delicate kruiden en subtiele vanille- en houttonen van de houtrijping. In de mond is de port medium-bodied, zacht en rond, met nootachtige smaken zoals hazelnoten en walnoten, naast toffee, honing, karamel en hints van gedroogd rood fruit, allemaal versterkt door milde oxidatieve nuances. De afdronk is zacht en verfijnd, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit en kruiden, in balans gebracht door goed geïntegreerde zoetheid en zuurgraad. Het beste licht gekoeld geserveerd tussen 12 en 14°C, combineert het uitstekend met desserts op basis van noten, crème brûlée, oude kazen en gezouten noten. Het is een uitstekende kennismaking met oude Tawny Ports zonder dat u er eerst eens goed voor hoeft te koken.