Vista Alegre Fine White Port

Vista Alegre Fine White Port, gemaakt door Vallegre Vinhos do Porto SA in de Portugese Dourovallei, is een klassieke blend van druiven van het type Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. Deze traditionele port, die meerdere jaargangen kent, rijpt ongeveer 4 tot 5 jaar op eikenhouten vaten, wat resulteert in een dieprode kleur met tawny accenten die kenmerkend zijn voor op vat gerijpte port. Het aroma combineert frisse, delicate tonen van gedroogd fruit en specerijen met de subtiele kruidige complexiteit van de rijping op vat. De smaak is zacht en fluweelzacht, met een evenwichtige zoetheid naast smaken van vijgen, rozijnen, pruimen, milde specerijen en geroosterd eikenhout. De afdronk is lang en verfijnd, met aanhoudende hints van specerijen, gedroogd fruit en zacht eikenhout. Het best geserveerd tussen 12 en 14 °C, combineert hij uitstekend met fruittaarten, chocoladedesserts, gedroogd fruit en sterke kazen, of kan licht gekoeld als aperitief worden gedronken.