Ingrédients (pour environ 4 shots) :
· 2 oranges (fraîchement pressées, environ 150 ml de jus)
· 1 morceau de gingembre (environ 3–4 cm, frais et pelé)
· 2 cuillères à soupe de baume de Calamansi vomFASS
· 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (ou 1 cm de racine de curcuma fraîche)
· Une pincée de poivre noir (renforce les effets du curcuma)
· 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'agave (facultatif, pour la douceur)
Instructions:
1. Préparez le jus :
Pressez les oranges et versez le jus dans un petit récipient.
2. Mélangez le gingembre et le curcuma :
Hachez grossièrement le gingembre et (si vous en utilisez) la racine de curcuma fraîche. Mixez-les avec le jus d'orange à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant.
3. Ajoutez les calamansi et les épices :
Incorporer le baume de calamansi, la poudre de curcuma et le poivre noir. Ajouter du miel ou du sirop d'agave pour une touche sucrée si désiré.
4. Filtrer (facultatif) :
Passez le mélange au tamis fin pour éliminer les éventuels morceaux de gingembre ou de curcuma.
5. Servir :
Versez dans de petits verres à liqueur et dégustez immédiatement pour maximiser les bienfaits nutritionnels.
