Balsamico-maïs met knoflook en Parmezaanse kaas

Ingrediënten

• VomFass Knoflook Extra Vierge Olijfolie
• VomFass Aceto Balsamico Platina
• Sojasaus (2-3 eetlepels)
• Parmezaanse kaas
• Zout en peper

Instructies:

1. Verwarm de grill op middelhoge temperatuur.
2. Bestrijk elke maïskolf met ongeveer 2-3 eetlepels VomFass Knoflook Extra Vierge Olijfolie, leg ze op de grill en laat ze ongeveer 20 minuten bakken. Draai ze af en toe om.
3. De maïs zal op sommige plaatsen lichtjes verkoold raken naarmate hij bijna gaar is.
4. Meng in een kom 150 ml VomFass Knoflook Extra Vierge Olijfolie en 75 ml VomFass Aceto Balsamico Platinum en klop tot een emulsie.
5. Wanneer de maïs gaar is, haal hem dan van de grill en bestrijk elke maïskolf met het olie-azijnmengsel.

Bestrooi met Parmezaanse kaas (naar smaak), zout en peper naar smaak en serveer direct.